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2014芳宝副牌干红葡萄酒 prelude de fombrauge
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2014芳宝副牌干红葡萄酒 prelude de fombrauge 
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产区: 法国 波尔多 圣埃米利永 酒庄: 芳宝酒庄
等级: AOP 类型: 干红
品种: 梅洛、品丽珠 酒精度: 13.5%vol
容量: 750ml


庄主马格雷是葡萄酒界别有享负盛名的人物,Robert Parker称他为“波尔多极具前瞻的先锋者”。


芳宝酒庄5.jpg


他19岁已加入歌地亚集团,后来自立门户,成为法国举足轻重的酒商,在一般人已经退休的年纪69岁时,他毅然将公司卖掉,再投身成立新公司去发展高端精品酒庄,现年近80岁的他,拥有40多家酒庄,包括波尔多五个名庄:格拉芙的克莱蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)、四级庄拉图嘉利(Chateau La Tour Carnet)、中级庄力关轩(Chateau Les Grand Chenes)、圣埃米利永列级名庄芳宝(Chateau Fombrauge)、苏黛甜白奥派瑞(Clos Haut Peyraguey),其葡萄园遍布世界各地。他的出品上都有他的名字,加上2把金锁,让消费者知道,但凡他的出品,都是一流佳酿。



品酒笔记:

浓郁的杨梅、红果、菌菇、香料,带有少许海风的盐气息,单宁顺滑,醒酒时间1小时候后,黑加仑、焦糖和巧克力味道亦呈现出来十分讨好,以价论酒物值非常强。



饮用建议:

适合场合:情侣、聚会、自饮、商务

配餐:适合搭配铁板牛排、烤羊排、芝士、炒蘑菇、烟熏肉类。

适合温度:14-18℃

醒酒时间:1小时



酒庄介绍:

芳宝庄园(Chateau Fombrauge)地处法国波尔多右岸的圣埃美隆( Saint-Emilion)产区,于2012年获评圣埃美隆列级庄,是目前为止该产区面积最大的列级庄。


“Fombrauge”一词由“fons brogiera”衍生而来,意为“周围长满灌木丛和石楠花的水泉”。关于芳宝庄园的文字记录最早出现在大约6个世纪以前。1466年,法国年轻贵族雅克·德·卡诺尔(Jacques de Canolle)获得了这片土地的所有权。1575年,这份财产传到了雅克的孙子彼特·卡诺尔(Peter Canolle)手中。彼特用心打理着庄园,种下了第一批葡萄树。17世纪末,芳宝庄园因联姻关系成为了仲马(Dumas)家族的产业。到了18世纪中期,该家族在芳宝庄园推行了一系列先进的种植酿造技术——筛选葡萄品种,修剪葡萄树及分地块酿造等等,并获得了巨大的成功。


芳宝酒庄.jpg


后来法国大革命爆发,酒庄掌门人雅克·仲马(Jacques Dumas)于1794年被送上断头台。芳宝庄园因此成为国有财产,直至1808年才重回仲马家族的怀抱。之后,酒庄被出售给斐迪南·德·塔法德(Ferdinand de Taffard)。在他的领导下,芳宝庄园酿制的葡萄酒在1876年巴黎世博会(Exposition Universelle de Paris)上夺得金奖。1987年,芳宝庄园被一位丹麦酒商收购,之后酒庄的葡萄酒大部分都销往斯堪的纳维亚半岛(Scandinavian),渐渐被法国市场所遗忘。1999年,贝尔纳·马格雷(Bernard Magrez)先生购下庄园并一直经营至今。贝尔纳接手后对酒庄进行了大规模整改,包括重新规划葡萄园及翻新酒窖等。2012年9月,芳宝庄园正式入选圣埃美隆列级庄。


芳宝酒庄3.jpg


芳宝庄园的葡萄园共占地58.6公顷,园内土壤由钙质黏土、石灰岩和砂石构成,丰富的土壤类型和多样化的朝向使得酒庄的葡萄酒复杂而有个性。酒庄在坚持传统理念的前提下积极拥抱新型技术,引入先进的无人机来辅助葡萄园管理。葡萄成熟后全部由人工采摘,并存放于细板条箱中,以防止葡萄破损氧化。


在葡萄酒酿造上,芳宝庄园依旧秉承传统理念。葡萄在去梗前后都需经过严格的质量筛选,而后分别进入木桶、水泥罐、不锈钢罐及陶罐中发酵。期间工作人员适时进行人工压帽,从而充分萃取单宁及风味物质。在“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michelle Rolland)和专业酿酒团队的通力合作下,芳宝庄园以圣埃美隆这片优越风土为据点,为广大酒迷持续呈献品质佳酿。


芳宝酒庄2.jpg


酒庄的正牌酒为芳宝庄园红葡萄酒(Chateau Fombrauge, Saint Emilion Grand Cru Classe, France),这款酒芳香馥郁,复杂度良好,散发着红色水果、黑加仑和樱桃的香气,口感柔顺圆润,余味优雅而清新,颇具吸引力。此外,酒庄还推出了马格雷芳宝红葡萄酒(Chateau Magrez Fombrauge, Saint-Emilion Grand Cru, France)、芳宝序曲红葡萄酒(Prelude de Fombrauge, Saint-Emilion Grand Cru, France)及马格雷芳宝白葡萄酒(Chateau Magrez Fombrauge Blanc, Bordeaux, France)三个酒款。



产区介绍:

圣埃米利永按地理特征划分,它可以分为三部分:南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡,为石灰石质土壤,聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原,靠近波美侯(Pomerol)产区。大约公元2世纪,罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时,著名的拉丁诗人Ausoniu对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。圣埃米利永的葡萄酒发展还离不开一个叫Emilion的和尚,圣埃美隆镇就是以他的名字命名的。Emilion和尚于8世纪来到圣埃美隆,隐居于修道院,带领修道院其他僧侣开始在当地生产葡萄酒并进行贸易。


圣埃米利永还是波尔多车库酒运动的基地。20世纪90年代初期,随着Chateau de Valandraud 酒款的出现,酿造车库酒的风潮逐渐形成。所谓车库酒,通常是指来自右岸,以高百分比的梅洛(Merlot) 酿造,用全新木桶发酵成熟,未经任何的澄清或过滤的葡萄酒。圣埃美隆的“卫星产区”都位于圣埃美隆镇的北边,一共有四个村庄,分别是Montagne、Lussac、Puisseguin和St-Georges,这些村庄产的酒均可在酒标的产区命名加注“St-Emilion”。


圣埃美隆产区.jpg


圣埃米利永还有着不同于梅多克(Medoc)的分级制度,于1858年正式建立了自己的分级制度,有一级特等酒庄(Premier Grand Cru Classes)和特等酒庄(Grand Cru Classes)两个级别。其中,等级高的一级特等酒庄又细分为A和B级。Chateau Ausone和Chateau Cheval-Blanc为A级,属高的等级。这两个酒庄是波尔多八大名庄的其中两个,与传统的Medoc五大名庄并驾齐驱。值得注意的是,2012年9月6日,新的圣埃美隆酒庄分级出炉,这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量较多的一次分级,有18家酒庄升为一级特等酒庄,64家升级为列级庄,总数为82家。较大的变化要属一级特等酒庄A级,这次新加入了两大酒庄——Chateau Pavie和Chateau Angelus。


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