品酒笔记：
酒体呈澄澈的金黄色，有着甜美的黄桃、杏子、杏仁片、蜂蜜香味，浓稠馥郁。果香和蜜糖感充满口腔，酸度很好，平衡着糖分使酒变得更活泼，回味悠长。
温馨提示：夏日炎炎，为呈现较佳口感，喝前一定记得冰镇。此酒可能会带有极少量白色结晶，为酒石酸沉淀，由葡萄天然物质生成，不影响饮用。
饮用建议：
适合场合：情侣、聚会、自饮、商务
配餐：搭配蔬菜类色拉、油煎海鲜、软芝士、意大利面食、含奶类手卷。
适合温度：7-10℃
醒酒时间：开瓶即饮
酒庄介绍：
菲乐酒庄（Chateau Filhot）的创建要追溯到1630年至1650年，庄园占地62公顷。葡萄园中种植着60% 的赛美容、 36% 的长相思以及4% 的密斯卡黛乐。1855年，菲乐酒庄被评为苏玳和巴萨克列级二级酒庄，在苏玳 26 家列级名庄中，二级庄仅有 14 家，它们代表着苏玳一流贵腐甜白葡萄酒的水准，是苏玳贵腐甜白葡萄酒的典范，菲乐酒庄也是如此。由此可以看出，菲乐酒庄之于苏玳，就犹如雄狮之于梅多克。美国杰斐逊总统赞：苏玳较好的白葡萄酒之一。
1709年，波尔多议会议员Romain de Filhot创建了菲乐酒庄，他和他的家族同时还拥有着Verdoulet庄园。菲乐酒庄在很久以前，就已经开始生产苏玳地区的甜白葡萄酒了。法国大革命以后， Filhot家族衰落，他的一个女儿 Josephine de Filhot嫁给了Lur-Saluces家族的成员， Lur-Saluces家族开始掌管这份产业。1840年，Romain-Bertrand获得了邻近的 Pineau du Rey庄园，并且将两个庄园合二为一。
1845年，按照建筑师 Poitevin的设计，庄园进行了重建，一个英式的大花园环绕着它。
1855年，以菲乐酒庄命名的甜白葡萄酒被波尔多酒业商会推荐为二级佳酿，同时产品开始走向世界。
1901年，菲乐酒庄又重新被命名。1935年，Lur-Saluces家族的女伯爵 Durieu de Lacarelle重新买回了葡萄园，她的儿子Louis协助发展了葡萄园。之后，女伯爵的一个女儿继承了庄园并且很快嫁给了当时的一位法国大使—Pierre de Vaucelles伯爵。 从1974年开始，他们的长子Henri伯爵及其儿子Gabriel一起经营着菲乐庄园。
美国第三任总统托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）曾说过：“法国较好的白葡萄酒产自苏玳，而苏玳较好的白葡萄酒由吕尔·萨吕斯先生（Monsieur de Lur-Saluces）酿制。”可见菲乐酒庄的出品，在严格的管理把控下，水平之高。
此酒距今已约有 20 年了，已经是老年份贵腐甜白。内行的人都知道，一流贵腐甜白当饮老年份，因为如果年份太新，葡萄酒会缺乏复杂性和深度。经过 10 多年甚至更久的窖藏后，贵腐甜白酒中的各个要素更加融合，其香气和风味也会更加复杂，口感更加浓郁和饱满。
产区介绍：
苏玳产区位于格拉夫(Graves)产区南部，加龙河(Gronne)左岸的丘陵地上，土壤多砾石，排水性良好，夏季和秋季都很暖和，拥有产生贵腐菌的绝佳条件。该产区与匈牙利的托卡伊（Tokaji）和德国莱茵高（Rheingau）并称世界三大贵腐酒产区。
说苏玳葡萄酒是上帝的恩赐一点都不为过，因为贵腐菌很娇贵，不是在任何葡萄园都能出现和传播，它的产生需要一种独特的微型气候——早上阴冷，水汽充足，下午干燥炎热。早上潮湿的气候有利于贵腐菌滋生蔓延，中午过后的干热天气又能抑制其生长，使葡萄果粒里的水分从感染处蒸发脱水，提高葡萄的甜度。全球各方面条件都能达到这样要求的产区可谓凤毛麟角，而苏玳产区却正是为贵腐菌而生。
对苏玳酒来说，外人可以仿造它的酒标，但绝对无法仿制它作为“酒中精华”的卓越品质：这里，产量低得出乎想象，产生“贵腐”葡萄的变幻莫测的小气候条件更是代价高昂。在1855 年为巴黎世博会(历史上的第三届世博会，当时也译为“万国博览会”)评选的列级酒庄榜上，有27 家苏玳和巴萨克的酒庄名列其中，它们是苏玳甜白酒卓越品质的保证。140 年以来，这些酒庄的主人虽然世代更替，但始终牢记自己的责任，精心酿造着这种充满传奇和风险的美液琼浆，不仅自己品尝，还与大家共同分享。
