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2015埃尔金EV西拉干红葡萄酒 elgin vintners syrah
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2015埃尔金EV西拉干红葡萄酒 elgin vintners syrah 
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产区: 南非 西开普 酒庄: 埃尔金酒庄
等级: —— 类型: 干红
品种: 西拉 酒精度: 14.0%vol
容量: 750ml


品酒笔记:

深宝石红色。富有果香的成熟的红李子,红醋栗和八角茴香的香气。入口则展现出成熟的红色水果和黑加仑味道,种种的水果气息将其香辛料的味道提至较佳。良好的水果和木材单宁的结合,赋予了让其大大增色的辛辣味。现在适应饮用,但更进一步发展也让人极为期待。



饮用建议:

适合场合:情侣、聚会、自饮、商务

配餐:烤猪肉、芝士。

适合温度:14-18℃

醒酒时间:30分钟



酒庄介绍:

酒庄的拥有者为马克斯·哈恩(Max Hahn)。马克斯的父亲是一名二战受伤返乡的士兵,进入理奇兰家园(Ridgelands Homestead)修养,期间结识了农场的主人,二人成为好友。马克斯童年时期的周末和假期都是在这个农场度过的,当时这里种植着苹果和梨,他深深地迷上了这个地方。于是在2001年,马克斯收购了理奇兰家园,葡萄园占地55公顷。并在近期进行了翻修,作为办公场所和品酒室。


埃尔金酒庄1.jpg


埃尔金酒庄,在埃尔金山谷拥有6块高品质的葡萄种植园,每一块葡萄园都极具风土特色和具备生物多样性,物种丰富,种植皆遵循可持续发展的耕种方式。在全南非仅有32块种植园获得了BWI的冠军奖项,其中的Elgin Orchards和Eikenhof Farm两块就是埃尔金的葡萄地。


埃尔金酿酒师(美酒的推崇者): 理查德 威廉 & 詹姆斯 罗本 维尔乔恩


埃尔金酒庄(Elgin Vintners)地处南非开普省(Cape Province)的一个高海拔平原地区,群山环绕,距离开普敦(Cape Town)70公里,是一座家族经营的小型精品酒庄。


埃尔金酒庄2.jpg


葡萄园位于埃尔金河谷(Elgin Valley),该河谷是埃尔金葡萄酒的摇篮,园内的生物多样性是它最大的自然地理优势,具有非常多的物种。

葡萄园拥有适宜的海拔高度,大陆性气候成就了无与伦比的光照条件,肥沃的土壤保证了充足的养分供给。酒庄控制葡萄酒的产量以生产出高品质的葡萄酒。另外,埃尔金酒庄的葡萄园辐射周边12公里的范围,酒庄也采用该地区六大著名葡萄种植者的优质葡萄。


埃尔金地区的高海拔和东南向为葡萄田带来了凉爽的气候,增加了云层覆盖的同时,附近的山也遮挡了猛烈的阳光,最终降低了总体的温度,在该气候下全年的平均温度为13摄氏度,减缓了葡萄的成熟,让所酿出的葡萄酒能形成美丽的复杂度。


埃尔金酒庄3.jpg


埃尔金酒庄引以为傲的红葡萄酒是由黑皮诺所酿制。黑皮诺这个出色的品种完美地适应了埃尔金谷的气候,这个南非最冷的葡萄种植区,温和的天气和理想的生长环境,让黑皮诺成为了我们极具信心的诚意出品。2018年,我们正加大投资种植黑皮诺,将种植出全国最好的黑皮诺。


奖状

黑皮诺2012 - Decanter International Trophy

黑皮诺2013 – Godl Michelangelo International Awards

除此之外我们还有着广泛的出品,包括了长相思,维欧尼,莎当尼,桃红美乐,美乐,罗纳河谷风格,西拉,波尔多风格的赤霞珠,及波尔多风格的混酿



产区介绍:

西开普省(Western Cape)地处非洲大陆最南端的南非共和国。这里的土地和气候十分适合葡萄的生长,是南非的一个重要葡萄酒生产王国。该省拥有着南非绝大多数的葡萄园,有许多闻名遐迩的产酒区域如帕尔(Paarl)、斯特兰德(Stellenbosch)和康斯坦提亚(Constantia)。


西开普省西面和南面分别被大西洋和印度洋所环绕,受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响,这里的气候属于典型的地中海气候,夏季漫长且日照充足,冬季温暖湿润。此外,这里土壤肥沃,还有一股名为道格特角风(Cape Doctor)的强劲东南风的惠顾,有利于防治葡萄病虫害,再加上这里毗邻海洋,云层比较厚,也起到了给葡萄保温的作用。这样优越的风土条件为葡萄的健康茁壮生长提供了保证。3个世纪以来,自第一株葡萄在此落地生根以后,葡萄酒就在西开普省上演了一出传奇的故事,如今,这个传奇仍在延续。


在西开普省,有超过1万种的葡萄品种,这个数值比整个北半球所有的葡萄品种加起来还要多。繁多的葡萄品种,赋予了西开普省葡萄酒的千姿百态。在这里既有果香怡人、口感圆润的葡萄酒,也有浆果味逼人的葡萄酒,更不缺清新雅致、馨香活泼的葡萄酒。这些葡萄酒集旧世界的优雅高贵与新世界的野性果香于一体,为世人呈现出独一无二的口感,深受各国葡萄酒爱好者的追捧。



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