品酒笔记:
酒液呈稻草般的金黄色,散发出梨子、西瓜及丰盈的葡萄香味,沉厚的花香和甜蜜的果味巧妙融合,浓郁扑鼻,入口芳香,并且在酸与甜之间达到了良好的平衡。
饮用建议:
适合场合:情侣、聚会、自饮
配餐:沙拉、甜点、鹅肝。
适合温度:15-17℃
醒酒时间:开瓶即饮
酒庄介绍:
Roqueta Origen是全球Roqueta家族的共同财产。Roqueta Origen 的历史,传统和创新也随着时代的发展而向前发展,进步。1898年,一个值得传奇的开始,RAMON家族以其惊人的预见性和魄力带着从传统高超的家族技艺的乡间搬到了现今的曼雷萨,经过了五代人的智慧和努力将这个带有传奇色彩的酿酒作坊变成现今的RAMON ROQUETA TORRENTO。
酒庄创建于1898年。自从卡踏卢尼亚酒庄的建立以来,精致的酿酒技术使其有了很好的信誉。一代代人的成功早已遍布了全国,甚至是全世界的各地区。历史,文化和商业是紧密交织在一起的。 大量的现代设备都是尖端技术装备而成,以此保证能提供一系列高质量的葡萄酒。专家们致力于葡萄栽培土壤的研究,充分利用土壤的不同地域优势去赋予每款酒不同的个性和风格。从很早的时期开始,葡萄酒的生产和发展已经成了罗蒙家族主要的产业。有一个非常重要的日子,那就是1898 年,RAMON ROQUETA TORRENTO为了扩大业务及销售他的自有产品从乡间搬到了曼雷萨,把家族智慧融入了产业之中。
如今,形成了一些古老企业中独特的一员,它知道如何结合他们的经验和管理去适应新时代的发展。目前,第五代接班人已经成功地在葡萄酒领域占有一席之地。其产品在近乎60个国家均有销售。这是西班牙首家酒庄,也是全世界首批能达到食品安全标准ISO22000的企业,在葡萄酒领地有着卓越的声望。
产区介绍:
加泰罗尼亚位于伊比利半岛东北边,是西班牙最繁华富有的地方,也是西班牙葡萄酒的主要产区之一。地中海岸边的加泰罗尼亚作为有着自己文化与语言的独立自治区,有别于安达卢西亚人的热情和卡斯提亚-莱昂人的神秘,是一个艺术家的创意天堂,随处可见的高第建筑和米罗画作,浪漫而随性,地中海式独特而迷人的风情,被深蓝色海洋环抱的巴塞罗那,是加泰罗尼亚的灵魂所在。
在传统葡萄酒酿制工艺的基础上,加泰罗尼亚人独具匠心,发明了许多新的葡萄酒,有甜酒蜜思嘉(Moscatel)泛有陈木旧香,香醇醉人,也有微酸并带有强烈果香的加瓦(Cava)开瓶即冒出气泡,振奋人心等等,各色新旧葡萄酒琳琅满目,精彩缤纷。后起之秀普里奥拉,开创了葡萄酒全新的风格,长期以来普里奥拉干燥贫瘠的地理环境,使这一地带的果农相对贫困,缺乏足够的能力重新改建葡萄园,这无意中保存了许多非常高龄和质量优异的老藤,如格那希与加丽浓都,当树龄长至百年以后,葡萄产量日渐减少,树根深深地扎入地下岩层之中,混合着香料与矿石的迷人香气,葡萄藤获得二次生命,出产的葡萄酿成的红酒后劲十足,且口感细腻。这一切使普里奥拉变得既新潮摩登又传统守旧。
加泰罗尼亚有四个法定等级葡萄酒产区,分别是香尼德斯、克斯特斯德尔萨葛雷、阿雷亚和贝雷拉塔,这些地方出产的的酒出类拨萃,素有"酒窖"美称。不仅如此,加泰罗尼亚其他地方也在不断努力培育出产新品种,蒙的亚和帕尔玛.德尔.孔塔多的白兰地也相当出名。