品酒笔记:
此酒呈现深宝石红色,散发出成熟的红果实,巧克力、青椒的香气。口感柔顺,余味悠长。
饮用建议:
适合搭配红肉、烧烤、及浓汁烤鸡等。
适合场合:聚会、收藏、送礼、宴请
适合温度:14-18℃
醒酒时间:30分钟
酒庄介绍:
黑莓酒庄(Finca Las Moras)位于阿根廷圣胡安(San Juan)葡萄酒产区,是佩娜弗洛集团(Grupo Penaflor)旗下的酒庄之一,现在本姆博家族(Bemberg Family)是该葡萄酒集团的唯一股东。
1992年,佩娜弗洛酒庄在安第斯山麓下创建了试验性的黑莓酒庄。经过酒庄酿酒师无数次对葡萄种植的研究分析与酿酒试验,酒庄出产的葡萄酒酒体醇厚、果香浓郁,充分展现出葡萄的品种风格和当地的风土特色。自创建以来,黑莓酒庄一直是圣胡安地区出产高品质葡萄酒的生产商。
黑莓酒庄的葡萄园位于圣胡安图卢姆山谷海拔较高的地区,地处半沙漠地带,天气炎热干燥,降雨量稀少,因受益于由圣胡安河以及特殊地形提供的灌溉水源,而成为圣胡安唯一一个葡萄栽培区。该产区是好的红葡萄酒生产地,同时还出产由霞多丽和特浓情酿制的品质优秀的白葡萄酒。在葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收,先在不锈钢罐里进行发酵,最后置入法国橡木桶中陈酿。
黑莓酒庄出产的葡萄酒种类繁多,主要包括黑莓酒庄精选系列葡萄酒、黑莓艾尔玛系列葡萄酒、达达系列葡萄酒、西拉精选系列葡萄酒、黑莓尼格拉系列混酿红葡萄酒、艾斯普曼特斯系列葡萄酒、玛尼安娜系列葡萄酒、黑莓酒庄珍藏系列葡萄酒等,并曾多次在世界各地的葡萄酒大赛中获得奖项。
黑莓酒庄结合传统的酿酒技术和先进的酿酒设备,始终致力于出产酒体紧致、口感优雅、具有图卢姆山谷风土特色和国际风格的优质葡萄酒,现已发布的酒款有黑莓尼格拉混酿红葡萄酒、黑莓艾尔玛西拉红葡萄酒和黑莓珍藏马尔贝克红葡萄酒等,深受广大消费者的喜爱。
产区介绍:
圣胡安(San Juan)产区位于门多萨的北部,是阿根廷第二大葡萄酒产区。该产区约有一半的农田都是用于种植酿酒葡萄的葡萄园,葡萄种植区域及葡萄酒产量都位居阿根廷第二,仅次于门多萨产区。
圣胡安产区气候炎热干燥,以半沙漠化的土地为主,降雨稀少,缺乏优良的灌溉条件,气候比较不利于葡萄的栽培。但因为有着来自安第斯山脉的积雪融化水以及流经产区的哈察尔(Jachal)河河水,圣胡安产区葡萄园先天灌溉条件的不足被这两大水源所弥补,因而拥有了充足的灌溉水源。
圣胡安产区的葡萄园都种植在海拔600米到1200米之间,如此不同的海拔高度正好适合种植多种葡萄。该产区的葡萄品种丰富多样,其中红葡萄品种主要有伯纳达(Bonarda)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot) 和 西拉(Syrah);白葡萄品种以霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、特浓情(Torrontes) 和 维欧尼(Viognier) 为主。此外,产区还大量种植着用于酿造廉价微甜葡萄酒的两种葡萄品种——赤欧拉(Criolla)和 瑟雷莎(Cereza)。
这个产区也是阿根廷白兰地和苦艾酒(vermouth)的主要原产地。另外,这里还出产一些雪利酒风格的烈酒和廉价的餐酒。该产区最好的红葡萄酒生产地是其子产区图卢姆山谷(Tulum Valley), 这个子产区受益于由圣安胡河以及特殊的地形提供而来的灌溉水源而成为唯一一个葡萄栽培区,出产由霞多丽(Chardonnay)和特浓情(Torrontes)酿制的品质优秀的白葡萄酒,此外由西拉(Syrah)单一葡萄酿制的红葡萄酒因能够充分展现出其酿酒葡萄品种的特色而获得葡萄酒界的一致好评。